En liten kurs i...

...att äta Pekinganka.

A) Se till att du får in rätt typ av bröd (de ser ut som typ pitabröd) och gärna då i en schyst liten korg. Se också till att ankan ligger bredvid. Med mycket skinn. Skinnet är delikatessen.
















B) Lägg brödet på tallriken as at your average TexMex-party
















C) Lägg ankan på brödet. Gärna med lite flisad purjolök (eller motsvarande).
















D) Vik brödet på mitten. Eller okej. Jag vek mitt på mitten.
















E) Vik ihop till en liten rulle...eller wrap...eller nånting. Doppa i plommonsås. Ät! Njut!
















Det var väl inte så svårt? Sådär. Då är det bara att åka till Kina.